Ингредиенты

Масло (для смазывания формочек) — по вкусу 
Лук репчатый (для начинки) — 2-3 луковицы
Грудинка свиная (для начинки) — 70 граммов
Сыр тертый (для начинки) — 100 граммов
яйцо (для начинки) — 1 штука
Соль (для начинки) — по вкусу 
Перец (для начинки) — по вкусу 
Для тестаМука — 400 граммов
Масло сливочное — 150 граммов
яйцо — 1 штука
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Сметана — 100 граммов
Дрожжи свежие — 15 граммов

  • Количество порций: 6
  • Время подготовки: 1 час
  • Время приготовления: 1 час
  • Тип обработки: Выпекание

Муку перетираем с маслом, солью и сахаром. Вбиваем яйцо и добавляем растертые в сметане дрожжи. Замешиваем мягкое тесто и оставляем подниматься.

Готовим начинку. В глубокой сковороде обжариваем нарезанную кубиком грудинку. Добавляем нашинкованный лук, пассеруем до мягкости. Даем остыть и перемешиваем с тертым сыром и слегка взбитым яйцом, солим и перчим.

Тесто разделываем на маленькие комочки (рецепт рассчитан на 24 штуки), расплющиваем и помещаем в смазанные маслом и посыпанные мукой формочки, чтобы оно заходило на бортики. Раскладываем начинку и ставим на 30 минут в духовку, разогретую до температуры 170 градусов.

Калорийность: 150 ккал в штуке.

Источник: wday.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.