У наших предков, которые тщательно следили за своим здоровьем, чтобы было много сил для работы, было особое отношение к питанию. Еда была полностью натуральной, максимально полезной и сытной. Кроме того, в старину считали, что для каждой группы продуктов – свое время года.

Летом упор делается на овощи, фрукты, ягоды. Из них организм набирает необходимое количество витаминов и солнца. Осенью начинает постепенно перестраиваться к зиме. Пища, которую полезно есть в октябре, нацелена именно на это – подготовиться к холодному времени года, сбалансировать обмен веществ, если надо – подкорректировать работу внутренних органов.

Если вы тоже заботитесь о своем здоровье, будет важно узнать, какие продукты надо есть в октябре. Впереди сезон простудных заболеваний, поэтому на первый план выходит еда, которая могла бы укрепить иммунитет.

Один из основных ингредиентов рациона в октябре – мясо. За лето организм отдохнул от него, и теперь испытывает потребность в животных протеинах. Полезно есть не только птицу и говядину, но также свинину и дичь. Готовить разрешается всеми известными способами, однако больше приветствуются тушение, запекание и томление в духовке.

Для любителей менее жирных белков отличный вариант – морская рыба. В октябре подойдут такие сорта, как треска, дорада, форель, хек, потихоньку можно включать в рацион сельдь и сардины.

Овощные гарниры актуальны как никогда. Октябрь – сезон квашеной капусты, вот где целый кладезь витамина С, необходимого для иммунитета. Также стоит налегать на блюда из тыквы, которые помогут наладить пищеварение, напитать множеством витаминов.

Из злаков лучшим гарниром к мясу и рыбе будет рис – белый и коричневый. Он дает полезные углеводы, множество микроэлементов.

Питание в октябре невозможно без продуктов с кальцием. Молоко, йогурт, простокваша, кефир, творог – в сочетании с кусочками фруктов, орехами или злаками вдвойне полезно! В список октябрьских продуктов входят яблоки, поздние сорта винограда и груш, цитрусовые.

Некоторым продуктам в октябре пока нет места, их стоит активно употреблять позже, когда основательно похолодает. Это картофель, макаронные изделия, сдобная выпечка, баранина, утка, чеснок, свекла, лук, яичные желтки.

Для всевозможных маринадов и солений тоже пока не сезон, пусть стоят на полках и ждут своего часа. Зато можно побаловать себя грибными блюдами, в первые деньки октября «тихая охота» еще продолжается.

Также не рекомендуется пока употреблять мед, если только нет показаний по здоровью. Ценнейший продукт пчеловодства выручит поздней осенью и зимой, пока берегите его.

Перечисленные продукты для октября почти все относятся к «холодной» пище. Есть ее следует до дня Покрова, а потом можно переходить на «горячую», которая дольше усваивается и более жирная.

Такой подход к питанию, по мнению наших предков, позволит избежать насморка и кашля, а также осенней депрессии. Несмотря на дожди и слякоть, организм будет держаться в тонусе, а настроение оставаться отличным!

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.